茶会的种类

2019-08-03 06:14:21 围观 : 104
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茶会的种类

茶会的种类

  形式茶会是指茶会的目的、内容、举办的方法及过程,是通过一定的规定形式来进行的茶会。如佛教中的茶礼、台湾的“无我茶会”等。 交流茶会是为切磋某项技艺,交流某种经验而举办的茶会。如“中国古茶道表演交流茶会” “茶点制作经验交流茶会”“海峡两岸茶艺交流茶会”“少儿茶艺交流茶会”“国际茶文化交流茶会”等,如图4-6所示。 “无我茶会”是一种大家参与的茶会,其举办的成功与否,取决于是否体现了“无我茶会”的精神:第一,无尊卑之分。茶会不设贵宾席,参加茶会者的座位由抽签而定,在中心地还是边缘地,在干燥平坦处还是潮湿凹凸处不能挑选,自己将奉茶给谁喝,自己会喝到谁的茶,事先都不知道。因此,不论职业职务、性别年龄、肤色国籍,干红葡萄酒变起泡酒出现气泡的干红还能喝吗人人都有平等的机遇。第二,无求报偿之心。参加茶会的每个人泡的茶都是奉给左侧的茶侣,人人都为他人服务,而不求对方报偿。第三, 无好恶之分。每人会品评到不同的茶。由于茶类和技艺的差别,品位是不一样的。但每位与会者都要以客观的心情来欣赏每一杯茶,从中感受到别人的长处,不喝自己喜欢喝的茶,而厌恶别的茶。第四,时时保持进取之心。自己每泡一道茶,自己都要品一杯,每杯泡得如何,与他人泡的相比较有何差异,要时时检讨,使自己的茶艺有所精进。第五,遵守公告约定。茶会进行时并无司仪或指挥,大家都按事先公告项目进行,养成自觉遵守约定的美德。第六,培养集体的默契。茶会进行时,均不说话,大家用心泡茶、奉茶、品茶,时时自觉调整,约束自己,配合他人,使整个茶会快慢节拍一致,并专心欣赏音乐或聆听演讲。人人心灵想通,即使几百人的茶会也能保持会场宁静、安详的气氛。 茶会开始前,首先要报到抽签,依号码找到位置。号码为顺序排列。座位形式多用封闭式,即首尾相连成规则不规则的的环形、方形或长方形等。数十人或数百人的大型茶会往往是在露天进行,均无桌椅。与会者找到位置后,将自带坐垫前沿中心点盖掉座位号码牌,在坐垫前铺放一块泡茶巾,上置泡茶器,泡茶巾前方是奉茶盘,内置四个茶杯,热水瓶放在茶巾左侧,提袋放在坐垫左侧,脱下鞋子放在坐垫左后方。 研讨茶会,一般多为学术部门和学术团体举办。如“茶与健康学术研讨茶会”“陆羽生平学术研讨茶会”“WTO与中国经济腾飞学术研讨茶会”等。 “无我茶会”是通过一定的规定形式来进行的茶会。1990年首次在台湾妙慧堂举行,初为佛堂茶会。由于佛堂茶会是设在清净的佛堂,茶会力求空灵、茶禅一味的精神,带有宗教色彩,因此,其发展受到一定的限制。为了使更多的人能接受,佛堂茶会就演变为现在的“无我茶会”。会场可设在室内,也可设在室外,人数不限,不分肤色、国籍、性别、年龄、职务、职位。茶会目的在于心灵沟通,一味同心。 喜庆茶会是指为庆贺某项事件而举行的茶会。如结婚喜庆茶会、生日茶会、寿诞茶会、新楼落成茶会、新厂搬迁茶会等。 联谊茶会为加强联系,增加友谊而举办的茶会。如“江西知青联谊茶会”“欧美同学联谊茶会”等。 无主题茶会特指在某一地点、时间举行,无具体目的,纯属交流感情的茶会。如“北山大茶会”“二月茶会”“七里桥茶会”等。 推广茶会一般指为某种产品、文化艺术品,或某种带有商业或公益性质活动而举办的宣传、推广、介绍性茶会。如“化妆品推介茶会”“新书发行茶会”“埃及新线路五日游介绍茶会”等。 到了约定时间,各人开始泡茶。然后将茶分入四个杯中,一杯留给自己,另三杯用茶盘奉送给左侧三位茶侣。如果所要奉茶的人也去奉茶了,只要将茶放在他的泡茶巾上就可以了。如遇有人来奉茶,应行礼接受。待茶奉齐,就可以自行品饮。喝完后,即可以泡第二道。第二道奉茶时,可用奉茶盘托泡茶器依次为左侧三位茶侣斟茶。继之冲泡第三道,奉茶同第二道,进行完冲泡后,如安排演讲或音乐欣赏等活动,就要按坐原位,专心聆听,结束后方可端茶盘去收回自己的杯子。将茶具收拾妥当,清理好自己座位的场地,与大家道别散会或继续其他活动。 当茶具安放完毕,根据公告的安排,第一阶段是茶具观摩和联谊,这时,可在会场中走动,也可互相拍照留念。 艺术茶会是为某种艺术门类作品的观赏、展现、表达而举办的茶会。如新诗朝诵茶会、书法茶会、插花茶会、古琴演奏茶会等。 纪念茶会是为纪念某项重大事件而举行的茶会(见图4-5)。如五四茶会,是为了纪念五四运动而举行的茶会;七一茶会,是为了纪念中国的生日所举行的茶会等。其他纪念茶会有香港回归祖国周年茶会、公司成立周年茶会等。 参加“无我茶会”携带的茶具可根据茶类而定,尽量小巧简便。基本要求是每人需带冲泡茶具、四个杯子、奉茶盘、茶巾、手表或计时器、热水瓶、茶叶、坐垫等,如图4-7所示。 “无我茶会”在举办前,首先要书面写明公告事项,以便与会者事先阅读,进行准备,使茶会能有条不紊地进行。公告的内容要写明茶会的举办时间、地点、主题、人数、座位方式、泡几杯茶、供茶规则、茶类、会后活动、泡几种茶、泡几道、茶食供否。在时间安排中,要详细写出不同时间的活动内容。在工作分配中,还要详细写出不同人的不同工作安排。 节日茶会又分现代节日茶会和传统节日茶会。现代节日茶会有:国庆茶会、五一茶会、妇女节茶会、八一茶会、新年茶会等。传统节日茶会有:迎春茶会、端午茶会、中秋茶会、重阳茶会等。 我国的茶会种类繁多,从政府到民间,各个地区、各个民族、各个阶层,都有自己不同特色的茶会内容和形式。按目的来分,茶会主要有如下几类: 品茗茶会是产茶区每当新茶采摘时,所举行的一种带有尝新性质的品茗茶会。如“西湖龙井品茗茶会”“信阳毛尖品茗茶会”等。